Le chalut de fond

Le chalut de fond est un filet en forme de cône maintenu ouvert par des panneaux divergents. Composé de plusieurs parties, le bourrelet maintient le contact entre le fond et le chalut alors que la corde de dos garantit l'ouverture verticale. Dans la limite des mesures techniques imposées par l'Union européenne (maillage, longueur de corde de dos...), les chaluts montés en fonction des besoins et des pratiques des professionnels.

Selon les espèces ciblées, le travail du chalut se déroule le jour ou la nuit au cours de marées qui peuvent durer de 24 heures à plusieurs jours. L'opération de pêche (ou traits de chalut) dure en moyenne 3h30.